Duoband
Тартарбар
Тартар из говядины с пармезаном 390
Севиче из тунца с томатами 450
Севиче из томатов в остром соусе 290
Тартар из говядины с муссом из петрушки 390
Тартар из оленины с изюмом и муссом пекорино 390
Тартар из говядины с острым огурцом 390
Тартар из лакедры с халапеньо 390
Татаки из говядины с фуа гра 590
Карпаччо из говядины by duoband 350
Севиче из креветки с кокосовым соусом 450
Севиче из северной креветки 490
Скумбрия с зелеными бобами и соусом из сакэ 390
Закуски
Острый краб с хрустящей капустой 490
Костный мозг на черном хлебе 290
Телячьи мозги с картофелем и трюфельным соусом 350
Морские гребешки с ложным кускусом и фуагра 490
Телячьи щеки с соусом сабайон из пармезана 420
Печеная с медом морковь с соленым сыром и муссом из батата 350
Буррата с картофельными ньокками и пармой 450
Основные блюда
Курица с лисичками и эстрагоном 490
Пастернак с фундучным пралине 390
Капуста в соусе из белого вина 320
Орзо со свежими лисичками и копченой уткой 490
Треска с капустой и цитрусовым соусом 550
Язычки ягненка с пюре из жженого картофеля 450
Зубатка с овощами глазированная куриным бульоном 550
Свиная грудинка с муссом из жареного лука 490
Телячьи почки с булгуром и сельдереем 390
Бедро бычка с муссом из зобной железы 590
Суп
Гаспачо с острым тунцом 350
Бульон из жареной рыбы с икрой ряпушки и овощами 350
Грибной суп с лапшой и шиитаке 250
Суп из рубленой говядины с копченой паприкой 290
Десерты
Сорбет из моркови с кокосовым молоком 290
Крем маскорпоне с вяленой вишней 290
Шоколад с вишней 290
Напитки
Кофе
Американо 100
Эспрессо 100
Капучино 160
Чай
Ассам 220
Эрл Грей 220
Лесные Ягоды 220
Китайский Классический 220
Жасминовый 220
Травяной Имбирный Чай 220
Прохладительные напитки
Свежевыжатый сок 0,250 240
Свежевыжатый сок 0,500 480
Вода San Pellegrino 0,5 250
Вода Aqua Panna 0,5 250
Cок Zuegg 0,2 (томат) 150
Лимонад Fentimans
Роза 0,275 290
Кола 0,275 290
Травяной Тоник 0,2 260
Пиво
Weihenstephan Original 0,500 390
Fuller's, Black Cab 0,500 490
Long Hammer IPA 0,355 480
Geuze, Mariage Parfait 0,375 750